ಕಿಚನ್ ನಲ್ಲಿಗಳು: ವಿಧಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ತೋರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡಿಗೆ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಿರಬೇಕು. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಅಡಿಗೆ ನಲ್ಲಿಗಳ ವಿಧ
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಉದ್ಯಮವು ಅಡಿಗೆ ನಲ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಲೋಕನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅಡಿಗೆ ನಲ್ಲಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ ನಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:- ಆಕ್ಸಲ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಕ್ರೇನ್ ಮೇಲೆ. ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ನಲ್ಲಿಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಎರಡು ಕವಾಟಗಳಿವೆ: ಒಂದು ತಣ್ಣೀರು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿನೀರಿಗೆ. ಎರಡೂ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೇನ್-ಬಾಕ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ - ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮ್. ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೋಗದೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ಗಿಂತ ವರ್ಮ್-ಟೈಪ್ ಆಕ್ಸಲ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
- ಏಕ-ಲಿವರ್ನಲ್ಲಿ (ಅವು ಏಕ-ಕಮಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಜಾಯ್ಸ್ಟಿಕ್). ಮಿಕ್ಸರ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನದ ನೀರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಏಕ ಲಿವರ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಎರಡು ವಿಧದ ಜಾಯ್ಸ್ಟಿಕ್ ಕಿಚನ್ ನಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು - ಸ್ಥಿರ (ಎರಕಹೊಯ್ದ) ದೇಹ ಮತ್ತು ರೋಟರಿ ದೇಹದೊಂದಿಗೆ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮೇಲೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಮುಖ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ. ಅತಿಗೆಂಪು ವಿಕಿರಣ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬಂದಾಗ ಅದು ಯಾವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಗೆ ನಲ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೌಟ್ಸ್
ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ನಲ್ಲಿಗಳು ಸ್ಪೌಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅಂದರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ನೀರು ಯಾವ ಎತ್ತರದಿಂದ ಸಿಂಕ್ಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ). ಎರಡು ವಿಧದ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳಿವೆ - ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪೌಟ್. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮವು ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಅದು ಸ್ಪೌಟ್ನ ಎತ್ತರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:- ಟೆಲಿಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಸ್ಪೌಟ್ಸ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಹಿಂಜ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇಡೀ ರಚನೆಯು ಮಾಲೀಕರ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನೇರಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಿಂಜ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಲಗತ್ತಿಸುವಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಪೌಟ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: 1.5 ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಟ್ಯಾಪ್ನೊಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸರಳ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಸ್ಪೌಟ್ ನಳಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅವುಗಳ ನಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀರು ಹರಿಯುವ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು). ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಏರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಳಿಕೆಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವರು ನೀರು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಟಿಸ್ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವ ನಳಿಕೆಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಗ್ರಿಲ್ಗಳು ಇವೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಗಾಳಿ-ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಳಿಕೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇವುಗಳು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಶುದ್ಧತ್ವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಜೆಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಇಡಿ ಬ್ಯಾಕ್ಲೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಳಿಕೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಅವರು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ - ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ: ನೀರಿನ ಘಟನೆಯ ಜೆಟ್ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಆಧುನಿಕ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:- ಸಿಲುಮಿನ್ ನಿಂದ;
- ತುಕ್ಕಹಿಡಿಯದ ಉಕ್ಕು;
- ಕಂಚು ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆಯಿಂದ;
- ಪಾಲಿಮರ್ಗಳಿಂದ;
- ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ನಿಂದ.







